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海外汉文媒体代表走进五粮液建言中国白酒走向

2020-03-21 21:30

  

  27日,海外汉文媒体代表在五粮液酿酒车间品味原浆酒。 王磊 摄

  中新网宜宾2月27日电 (王鹏)“直至明天,我才了解到五粮液口感醇厚的启事,一是情况好,二是工艺精。”27日,刚不美观赏完四川省宜宾五粮液团体有限公司(简称五粮液)酿酒车间,泰国《京华华夏联合日报》国际版编辑陈建辉慨叹,五粮液白酒进口喷喷鼻,来之不容易。

  当日,2019“行走中国·海外汉文媒体聚焦四川”活动离开位于四川宜宾的五粮液团体有限公司。来自泰国、菲律宾、马来西亚、柬埔寨、印度尼西亚、缅甸等9个国家和地区近50家海外汉文媒体代表在此品味五粮液原浆酒,参访酿酒车间,用味蕾“领略”百年川酒文明。

  五粮液地点的“万里长江第一城”宜宾,地处四川盆地南缘,这里雨热同季,温湿调和,丘陵曲折,山清水秀。优良的天然情况、新鲜的工艺传承培养了明天醇喷鼻绝伦的五粮液。

  

  据五粮液股分有限公司副总经理唐伯超引见,五粮液具有全国数量最多、继续应用时间最长、汗青最悠长的古窖池群,同时具有4万吨级的世界十分单体酿酒车间。2018年,五粮液团体公司完成发卖支出931亿元,增加16%;完成利税323亿元,增加45%;资产总额1213亿元,增加18%。

  在酿酒车间内,海外汉文媒体代表品味了五粮液78度原浆酒,均被其醇厚甜蜜的口感所震动。柬埔寨《柬华日报》总编辑安佳通知记者,他在这里感遭到的是亲热和震动。“亲热在于,喝了多年五粮液,第一次离开窖池边品味原浆酒;震动在于,4万吨级的世界十分单体酿酒车间,环球罕见。

  “五粮液是集高粱、大年夜米、糯米、小麦和玉米五粮之精髓而成的,与盛唐时代的重碧酒、宋朝的姚子雪曲、明初的杂粮酒一脉相承。”五粮液股分有限公司副总工程师赵东向海外汉文媒体代表引见了五粮液的汗青文明、合营的酿造工艺。

  

  “‘千年窖池万年糟,酒好全凭窖池老’,酿造白酒,窖池是决定酒质短长的关键之一。”赵东表现,因为白酒的酿造离不开酿酒微生物的感化,而窖池是微生物繁衍的温床。五粮液600多年不连续应用的“活窖”富集了数百种、上亿个有益微生物群落,可以付与酒体更多、更丰富的口感层次。

  

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    发布时间:2020-03-21 21:30
    作者:admin
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